Antalya Food Fest, gastronomi dünyasına ışık tutuyor

Turizmin başkenti, lezzetin kaynağı Antalya’da Food Fest Antalya coşkusu tüm hızıyla devam ediyor. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek festivalin ikinci gününde Food Fest alanında halkla buluştu. Antalyalıların yoğun ilgi gösterdiği Food Fest çerçevesinde ünlü sanatçı Işın Karaca da muhteşem bir konser verdi.

ANTALYA 25.09.2022, 13:51
Antalya Food Fest, gastronomi dünyasına ışık tutuyor

Turizmin başkenti, lezzetin kaynağı Antalya’da Food Fest Antalya coşkusu tüm hızıyla devam ediyor. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek festivalin ikinci gününde Food Fest alanında halkla buluştu. Antalyalıların yoğun ilgi gösterdiği Food Fest çerçevesinde ünlü sanatçı Işın Karaca da muhteşem bir konser verdi.

Uluslararası gastronomi festivalinde ikinci gün yine onlarca panel ve workshop gerçekleşirken, ülkemizden ve dünyadan gelen ziyaretçiler etkinlikleri yoğun ilgiyle takip ediyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen I. Uluslararası Food Fest Antalya, yerel lezzetlerin keşfedildiği, öğretici ve eğlenceli birbirinden farklı etkinlikle devam ediyor. Yerel gıdaya sahip çıkmak amacıyla, “Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik & Yerel Ürünlerin Desteklenmesi” temasıyla düzenlenen festivalde dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin yıldızlı şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm yazarları, sektörün farklı alanlarındaki profesyonelleri, yeme içme sektöründeki işletmeciler bir araya geliyor.

İlgiyle takip ediliyor

Festivalin ilk gününden itibaren düzenlenen panel, söyleşi ve workshoplarda her biri alanının uzmanı sektör temsilcileri, ülkemizin ve dünyanın ünlü ve Michelin yıldızlı şefleri katılımcı olarak yer alıyor. Temiz tarımdan sürdürülebilir gastronomiye, yerel mutfaklardan biyoçeşitliliğe, baharat madenciliğinden turizm gastronomisine pek çok farklı içerikteki panel ve söyleşi festivali ziyaret edenler tarafından ilgiyle takip ediliyor.

Başkan Böcek festival alanında

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek de festivalin ikinci gününde Food Fest alanındaydı. Festival alanının tek tek ziyaret ederek halkla biraraya gelen Başkan Böcek, vatandaşlarla bol bol sohbet etti fotoğraf çektirdi. Antalyalılar Food Fest için Başkan Böcek’e teşekkür etti.

Onlarca panel, şov ve workshop

Uluslararası Food Fest Antalya, ikinci gününde de farklı içerikteki panel ve workshoplarla ziyaretçilerden tam not aldı. Festivalin ikinci günü ilk panel “STKların Turizm Gastronomisinde Etkin Rolü” başlığıyla yapıldı. Moderatörlüğünü Gökmen Sözen’in yaptığı panele ÇUKTOB Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Zaimoğlu, TAFED Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz ve MASTOB Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Barut konuşmacı olarak katıldı.

Moderatörlüğünü Vedat Başaran’ın yaptığı panel ise “Coğrafi İşaretli Ürünler ve Bölgenin Sürdürülebilir Gastronomisine Etkisi” başlığıyla gerçekleşti. Panelde; YÜciTA Başkanı Yavuz Tekelioğlu, Tarım Programcısı Merve Ekinci, METRO Türkiye Kategori Müdürü Birol Uluşan ve ATSO Başkan Yardımcısı Cihangir Deniz konuşmacı olarak yer aldı.

Cihan Cetinkaya’nın moderatörlüğünde düzenlenen “Gastronomide Otel ve Restoran Pazarında Ağırlama Sanatının Önemi” başlıklı panelin konuşmacıları; Le Pain Quotidien Marka Müdürü Levent Şahin, Papillon Hotels Direktörü Kenan Demirel, Mürver Restaurant Müdürü Gürkan Özkan oldu.

“Gastronomi Turizminde Antalya Lezzetlerinin Önemi ve Ürünlerin Çeşitliliği” paneli; Chayote Kaş Sahibi & Şefi Tuncay Gülcü, Executive Şef Mihta Yıldırımtaş, Mürver Restaurant Executive Şefi Mevlut Özkaya’nın katılımıyla gerçekleşti.

Cenk Girginol’un moderatörlüğünü yaptığı “Geçmişten Geleceğe Lezzet Mekanları” panelinde ziyaretçiler Gazyağcı Furun Kebapçısı 5. Kuşak Temsilcisi Huseyin Çınalı, Elmacı Pazarı Güllüoğlu 6. Kuşak Temsilcisi Murat Güllü ve İmren Pastanesi 4. Kuşak Temsilcisi Eren Ölmezer’in deneyimlerini dinleme fırsatı buldu.

“Antalya Otellerinin Gastronomideki Başarısı” paneli; Önder Köse’nin moderatörlüğünde ve Paloma Finesse Hotels Executive Şefi İlhan Onay, Maxx Royal Resorts Executive Şefi Sami Kahrıman, Swandor Hotels & Resorts F&B Müdürü Burkay Durukan ve Limak Cypurs Deluxe Hotel Executive Şefi Ali Rıza Dölkeleş’in katılımıyla gerçekleşti.

Festivalin ikinci gününde düzenlenen son panelde ise “Nitelikli Tarımın Bölgesel Gastronomiye Etkisi” konusu ele alındı. Moderatörlüğünü Bilge Keykubat’ın yaptığı panelde; Eli Belinde Tarım Kurucusu Aslı Aksoy Bodur, Tohum Ambarı Kurucusu Berker Çiftçi, İksirli Çiftlik Kurucusu Ece Aydın ve Kolektif Chefs Kurucusu Yalçın İnam’ın konuşmaları ziyaretçiler tarafından ilgiyle dinlendi.

Dünya şeflerinden lezzet şov

Festivalin ikinci günü panellerin yanı sıra ülkemizden ve yurt dışından ünlü isimlerin, usta ve Michelin yıldızlı şeflerin katıldığı workshoplara da sahne oldu. Dünyaca ünlü şefler İtalya’dan Luigi Taglienti, Portekiz’den Rui Silvestre, İspanya’dan Joann Artieda, Macaristan’dan Jen Racz yaptıkları workshoplarda festival alanında tam bir lezzet şov sunarak, festival alanındaki turistleri ve konukları kendilerine hayran bıraktılar.

Ünlü şeflerden Antalya mutfağının izleri

Festivalde gün boyunca ayrıca Diyetisyen Şeyda Dikmen Öğdük, Tarım Yazarı ve Fütürist Mine Ataman, Influencer Murat Atay, Sunucu Nursel Ergin, Türk Mutfağı Araştırmacısı Ömür Akkor’un yanı sıra ünlü şefler Arda Türkmen, Cüneyt Asan, Beyhan Kadayıfçı ve Uğur Volkan Uysal’ın katıldığı workshoplarda baharatların, Anadolu ve Antalya mutfağının izleri sürüldü.

Işın Karaca’dan muhteşem konser

Gastronomi Festivali Food Fest Antalya’nın 2’nci günü ünlü sanatçı Işın Karaca’nın birbirinden güzel şarkıları eşliğinde tamamlandı. Karaca hayranları Karaalioğlu Parkında düzenlenen konser alanını hınca hınç doldurdu. Antalyalılar sanatçının en güzel şarkılarını hep birlikte seslendirerek muhteşem bir akşam yaşadı.

Gastronomi şöleninde son gün

Festivalin son günü ise İpek Kozasından Portakal Çiçeği Broşu Yapımı etkinliğinin yanı sıra gün boyunca ünlü şef Danilo Zana, Joe Barza, Tuncay Gülcü, Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Jaime David Rodriguez Camacho, Pere Planagum Sala, Elif Korkmazel, Türev Uludağ ile workshop’lar, çok sayıda panel ve söyleşi düzenlenecek. I. Uluslararası Food Fest Antalya, akşam saatlerinde düzenlenecek Akustik Konser ile sona erecek.

Yorumlar (0)
banner69
Namaz Vakti 09 Aralık 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4