Hatay mutfağını konu alan belgesel ABD'de festivalde gösterilecek

- Yönetmenliğini Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sedat Cereci'nin yaptığı "Çok Kültürlü Hatay Mutfağı" belgeseli, New York'ta 20-22 Nisan'da düzenlenmesi planlanan Slim Cinema Vertical Film Festivali'nde izlenime sunulacak- Prof. Dr. Cereci:- "Bu Hatay açısından da çok büyük bir tanıtım. Hatay mutfağını bir kez daha bütün dünyaya göstermiş oluyoruz"

KÜLTÜR-SANAT 27.11.2021, 12:17
Hatay mutfağını konu alan belgesel ABD'de festivalde gösterilecek

HATAY (AA) - MEHMET GÜRKAN - UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay'da, Prof. Dr. Sedat Cereci'nin çektiği "Çok Kültürlü Hatay Mutfağı" adlı belgesel ABD'deki festivalde gösterilecek.

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi İletişim Fakültesi Öğretim Üyesi, yazar ve yönetmen Prof. Dr. Cereci, geçen yıl Lübnan Gastronomi Kongresi'nde gösterilen belgeselin, ABD, Arjantin, İspanya, Güney Kore, İtalya gibi ülkelerde de izlenime sunulması için başvuruda bulundu.

1992'den bu yana 30'a yakın belgesel film çeken Cereci'nin yönetmenliğini yaptığı "Çok Kültürlü Hatay Mutfağı" adlı çalışmanın, ABD'nin New York kentinde 20-22 Nisan'da düzenlenmesi planlanan Slim Cinema Vertical Film Festivali'nde gösterilmesine onay geldi.

- "Hatay mutfağını tarihsel bağlamda ele aldık"

Prof. Dr. Sedat Cereci, AA muhabirine, belgesel filminin ABD'de gösterilecek olmasından mutluluk duyduğunu söyledi.

Her gösterimin kendisi için başarı olduğunu belirten Cereci, "Çünkü her film festivallere kabul edilmiyor. Bu anlamda filmimizin ABD gibi zor film beğenen bir ülkede gösterilmesi kuşkusuz bizi gururlandırıyor ve sevindiriyor. Bu Hatay açısından da çok büyük bir tanıtım. Hatay mutfağını bir kez daha bütün dünyaya göstermiş oluyoruz." dedi.

Cereci, belgeselin kentin tüm etnik unsurlarını kapsamasını amaçladıklarını, çekimlerde mekan olarak Hatay merkez ve tüm ilçelerini kullandıklarını anlattı.

Belgeselde kentin en az 10 bin yıla dayanan mutfak tarihini konu edindiklerini dile getiren Cereci, "Hatay mutfağını tarihsel bağlamda ele aldık. Tabii ki Hatay etnik ve mezhepsel açıdan çok kültürlü bir şehir. Bu anlamda çok büyük bir zenginlik var, bunu değerlendirdik. Meyveler, sebzeler, etler ve baharatlar... Hatay bir baharat cenneti ve bütün bu malzemelerle yapılan değişik kültürlere özgü yemekleri filmimizde gösterdik." diye konuştu.

Birçok konuda belgeseller hazırladığını ve bunların daha çok tanıtım amaçlı olduğunu belirten Cereci, çeşitli belgesellerinin şimdiye kadar 60'tan fazla ülkede gösterime girdiğini kaydetti.


Yorumlar (0)
banner69
7
az bulutlu
Namaz Vakti 18 Ocak 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 21 50
2. Konyaspor 20 39
3. Hatayspor 21 35
4. Başakşehir 20 34
5. Adana Demirspor 21 34
6. Fenerbahçe 21 33
7. Beşiktaş 21 32
8. Alanyaspor 21 32
9. Gaziantep FK 21 31
10. Sivasspor 21 30
11. Karagümrük 21 30
12. Kayserispor 21 28
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 21 25
15. Antalyaspor 21 23
16. Göztepe 21 21
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 21 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Adanaspor 20 32
8. Samsunspor 19 30
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 20 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 22 43
4. West Ham United 22 37
5. Arsenal 20 35
6. Tottenham 18 33
7. M. United 20 32
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 20 28
10. Leicester City 18 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 21 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 20 44
3. Real Betis 20 34
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Athletic Bilbao 21 28
10. Valencia 20 28
11. Espanyol 20 26
12. Osasuna 20 25
13. Granada 20 24
14. Celta Vigo 20 23
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 20 17
19. Cadiz 20 14
20. Levante 20 11