Bizimkisi Bir Aş Hikayesi

Türkiye’yi de etkisi altına alan Koronavirüs salgını nedeniyle kapılarını ziyaretçilere kapatan Mersin Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi, “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganıyla bu süreçte başta 65 yaş üstü olmak üzere kentteki yurttaşlara en hijyenik koşullarda yemek üretiyor.

Yaşam 30.03.2020, 00:31 30.03.2020, 00:31
Bizimkisi Bir Aş Hikayesi

Türkiye’yi de etkisi altına alan Koronavirüs salgını nedeniyle kapılarını ziyaretçilere kapatan Mersin Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi, “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganıyla bu süreçte başta 65 yaş üstü olmak üzere kentteki yurttaşlara en hijyenik koşullarda yemek üretiyor.

Büyükşehir Belediyesi, “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” diyerek, 43 personelin çalıştığı 6 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip Aşhane’de pişen yemekleri, iyi günde, kötü günde, hastalıkta, sağlıkta yurttaşlarla paylaşıyor.

Gece yarısı saat 02.00’de başlayan Aşhane mesaisi, “1 Ekmek 1 Çorba”, “Mahalle Mutfakları”, “Evde Yemek Hizmeti” ve “Mobil Mutfak” gibi çalışmalarla yurttaşların yüzünü gülümseterek zamanın ve mekanın ötesine geçiyor.

Engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa yemekleri düzenli olarak Aşhane’den alınıp, evlerine kadar ulaştırılıyor. Koronavirüs salgınının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerinden çıkamayan 2 bine yakın kişiye de Aşhane’nin mis gibi yemekleri gönderiliyor.



Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi, Türkiye’yi de etkisi altına alan Koronavirüs salgını nedeniyle şu günlerde kapılarını ziyaretçilere kapadı.

“Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” ve “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganlarıyla iyi günde, kötü günde, hastalıkta, sağlıkta 43 kişilik ekip ve 6 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip Aşhane’de gece yarısı saat 02.00’den itibaren en hijyenik koşullarda ocağın altı açılıyor ve yemekler paylaşım için pişiyor.

Engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa yemekleri düzenli olarak Aşhane’den alınıp, evlerine kadar ulaştırılıyor.



Koronavirüs salgınının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerinden çıkamayan 2 bine yakın kişiye de Aşhane’nin mis gibi yemekleri tüm hijyen önlemleri eşliğinde gönderiliyor.

Mersin’in karnı nasıl doyuyor?

Büyükşehir Belediyesi bünyesinde Toroslar İlçesi Akbelen Mahallesi sınırları içerisinde 1’i aşçıbaşı, 15’i mutfak ve 26’sı saha personeli olmak üzere toplam 43 kişilik ekiple günlük 6 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip Aşhane’de mesai gece yarısı 02.00’de başlıyor.

Bünyesinde yemek yeme alanı, mutfak, sebzeler ve etler için ayrı ayrı soğuk hava depoları ve bulaşıkhanesi bulunan Aşhane’de, endüstriyel mutfak malzemeleriyle yemek üretiminde hijyen ve kaliteden ödün verilmiyor. Ekmek doğramadan kıyma makinesine kadar donanımlı ekipman altyapısıyla pişen yemekler, kentin çeşitli noktalarında birçok yurttaşa ulaşıyor.



Yemekler günün farklı zaman dilimlerinde kentin farklı noktalarına ulaşıyor

Koronavirüs salgını nedeniyle şu günlerde ziyaretçilere kapılarını kapatan Büyükşehir Belediyesi, üretimden dağıtım noktalarına kadar hijyen tedbirlerini de artırdı.

Bone, eldiven, maske ve önlüklerle yemek üretim ve dağıtım aşamalarında hijyene büyük önem gösteren personel, gece yarısı saat 02.00’de mesaiye başlıyor.

Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi “1 Ekmek 1 Çorba”, “Mahalle Mutfakları”, “Evde Yemek Hizmeti” ve “Mobil Mutfak” gibi çalışmaların yanı sıra olağanüstü durumlarda da verdiği hizmetle tenceresinde pişen yemeği kentin farklı noktalarında farklı koşullarda yaşam süren birçok yurttaşa ulaştırıyor.



Aşhane mesaisi “1 Ekmek 1 Çorba” ile başlıyor

Aşhane’de gece yarısı saat 02.00’de başlayan mesaiyle sabahın erken saatlerinde Tren Garı’ndan hastane önlerine, Sanayi Sitesi’nden Toptancı Hali’ne kadar kentin farklı noktalarında memura, işçiye, öğrenciye ve toplumun farklı kesimlerinden birçok yurttaşa ücretsiz ulaşan “1 Ekmek 1 Çorba” projesinin çok beğenilen mercimek çorbasının üretimine başlanıyor.

3 saatlik yapım aşamasının ardından hazır hale gelen çorbalar sabah 06.00 sularında ağzı kapalı bakraçlarla dağıtım araçlarına yerleştiriliyor.

Aynı saatlerde MER-EK Halk Ekmek Fabrikası’ndan temin edilen ekmeklerle yola çıkan araçlar dağıtım noktalarında yerlerini alıyor. Benmarilere aktarılan sıcacık çorbalar bir çeşmeden akarak sabahın en erken saatlerinde yurttaşların içini ısıtıyor.



Aşhane’nin öğlen mesaisi: “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi”

Aşhane’de çorba yapımının ardından engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa sıcacık bir yemek ulaştırılmak üzere kazanların altları yakılıyor.

“Evde Yemek Hizmeti” ile Aşhane’den çıkan 3 çeşit yemek, araçlara konularak hijyenik ve ücretsiz bir şekilde 6 araçla yurttaşlara ulaştırılıyor. Üzerinde “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” yazan dağıtım araçları kentin farklı noktalarına dağılarak 438 hanenin kapısına ulaşıyor.

Koronavirüs salgını nedeniyle 65 yaş üstü yurttaşlara sokağa çıkma kısıtlamasının getirildiği şu günlerde, özellikle yaş almışlara öğlen saatlerinde ulaşan bir kap yemek ilaç oluyor.

Aşhane’de öğleden sonra “Tencereler paylaşım için kaynıyor”

Aşhane’nin gün boyu tüten ocağında öğleden sonra ise “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganıyla “Mahalle Mutfakları” ve “Mobil Mutfak” için yemekler pişiriliyor.



İlki Halkkent Mahallesi Toroslar Engelsiz Mesleki Eğitim Merkezi’nde hizmete giren Mahalle Mutfağı dışında Şevket Sümer, Demirtaş ve Kurdali Mahallelerinde de 3 adet mobil dağıtım aracı bulunuyor. Yurttaşlar bu noktalarda hafta içi her gün 17.00-19.00 saatleri arasında 3 TL’ye 3 çeşit yemek yiyebilme imkanı buluyor.

Ayrıca bünyesinde yemek üretim donanımına da sahip olan “Mobil Mutfak” aracında haftanın 6 günü kentin farklı noktalarında yurttaşlara ücretsiz bir şekilde 3 çeşit yemek ikramı yapılıyor.

Yurttaşların akşam yemekleri ise öğleden sonra Büyükşehir Belediyesi’nin Aşhanesi’nde usta aşçılar tarafından özenle ve titizlikle hazırlanıyor.

Salgından sonra 2 bine yakın kişiye de yemekler ulaştırılıyor

Engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa yemekleri düzenli olarak Aşhane’den alınıp, evlerine kadar ulaştırılıyor.

Büyükşehir Aşhanesi, Koronavirüs salgını dolayısıyla evlerinden çıkamayan vatandaşları da unutmuyor. Salgının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerinden çıkamayan 2 bine yakın kişiye de Aşhane’nin mis gibi yemekleri tüm hijyen önlemleri eşliğinde gönderiliyor. 



“Hijyen ön plandaydı ama şu anda aldığımız tedbirlerle bunu 2-3 katına çıkarttık”

Aşhane’nin aşçıbaşı Durdu Gürbüz, böyle bir hizmetin içerisinde olmaktan mutluluk duyduğunu belirterek, üretim aşamasında hijyene ve kaliteye büyük önem verdiklerini söyledi.

Aşhane’de öncelikli tuttukları hijyeni Koronavirüs salgını sebebiyle aldıkları tedbirlerle üst seviyelere çıkardıklarını vurgulayan Gürbüz, “Şu an virüsten dolayı dışarıdan vatandaş kabul etmiyoruz. Gelip burada yemek yiyen vatandaşlarımız vardı.

Şu anda biz yemekleri onların evlerine götürüyoruz. Kapıda zaten dezenfektanlarımız var. Personel harici kimse buraya giremiyor. Galoşlarımız, eldivenlerimiz, maskelerimiz ve bonelerimizi takarak birbirimizle aramızdaki temastan da uzak kalmaya çalışıyoruz.

Temizlik görevlisi arkadaşlarımız kapı kolları gibi ortak temas sağlanan noktaları sürekli çamaşır sularıyla temizliyorlar. Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi’nde hijyen ön plandaydı ama şu anda aldığımız tedbirlerle bunu 2-3 katına çıkarttık” diye konuştu.

“Bu hizmetin içinde olduğum için çok mutluyum”

Sevgilerini katarak pişirdikleri yemeklerin insanlara ulaştığını gördüğündeki mutluluğun her şeyin üstünde olduğunu ifade eden Gürbüz, “Çok yoruluyoruz ama bizi işin maneviyat boyutu ayakta tutuyor.

Yeri geldiğinde ben de evlere ziyarete gidiyorum. İnsanlara verdiğimiz hizmeti gördükçe yorgunluğumuz aklımıza gelmiyor. Bu hizmetin içinde olduğum için çok mutluyum” dedi.

Yorumlar (0)
banner69
26
açık
Namaz Vakti 23 Mayıs 2022
İmsak 03:43
Güneş 05:22
Öğle 12:43
İkindi 16:33
Akşam 19:55
Yatsı 21:27
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31